発酵食ランチクッキング開催！

毎日の食卓に発酵の力を取り入れてみませんか？

2026年10月24日（土）、みんなの賑わい交流拠点コンパスにて「発酵食ランチクッキング」が開催されます。

参加費は500円です。

定員20名（要事前申込：電話で商工観光課0478-50-1212）

講師は、銚子を拠点に活動する「みずたま発酵くらぶ」主宰のなかやまじゅんこさん。

発酵教室を通じて、日々の食卓に取り入れやすい発酵料理を伝えています。

当日は、豚しゃぶと2種類の発酵ダレをメインに、温野菜と酒粕ディップ、塩麹豚のスープ、自家製酵母パンをご紹介。

発酵の魅力を学びながら、おいしく楽しいひとときを過ごしませんか？

※メニューは食材の都合上、変更となる場合がございます。

発酵食初心者の方にもおすすめのイベントです。

主催：香取市発酵と観光のまちづくり連絡会議

申込・問い合わせ：商工観光課（0478-50-1212）

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